肉其实已经烂的差不多了,炖的就是一个香味,主要是为了让汤汁收一收,变的更加浓稠一些,味道也更加淳厚一些。
差不多焖一个钟头,这香气就出来了。
谁知道胡彦秋却说道:“这些规矩还真不是我教的,是陶老叔教的”。
最先开始吃的几个孩子,很快就因为吃的太快噎住了,余应之几个人立刻给孩子们喂水顺气什么的,同时冲着所有孩子们喊话,让他们慢点吃。
所以肥肉贵,此时全国的肥肉都贵,精瘦肉跟本就没什么人想要,也就辜四维喜欢,而且这货还从来都不买,猪都是自家杀的,要不就是空间里杀的杂交野猪,反正吃猪肉,老辜家是没有花过钱的。
也正是因为如此,整个庄子就知道辜四维家从来不缺肉,于是自然而然的辜四维家的饭也就成了全村人羡慕的目标,这些孩子也是,对于他们来说,四维叔家的饭那是一顶一的美味。
重新盖上了盖子,辜四维继续回到锅灶后面烧火。
余应之也跟着嗅了嗅,然后说道:“嗯,是这味儿,不过就是不够醇香,四维,你现在做这种菜的手艺,真就跟彦秋没有办法比,不过呢,也聊有胜无吧,现在彦秋这么忙,还真没有时间做这么复杂的菜”。
感觉味道起来了,直接放入开水没过所有的肉,盖上锅盖用中小火开始焖。
就在辜四维这边想提醒这帮孩子的时候,自家的小家伙们抱着一大摞的碗,开始招呼起了客人。
“什么,突然间说这么怪的话”胡彦秋一下子有点不明白。
枇杷也不是一起熟的,枇杷树可以摘到七月份,吃枇杷的日子还有的。
“哦?他还会这个?”
“我觉得陶老头……别把我孩子给教歪喽”。
“有些不是好东西,但是更多的是人杰,咱们不说别的,不论是咱们这边的还是老常那边的,很多将领都出自于高门望族,原因很简单啊,穷人哪读的起书习的起舞,这些家族在教育上还是很有一套的,至少教出来的孩子都很不错”。
辜四维现在正看着自家的几个小子,发现他们并没有拿碗,而是站到了胡彦平的旁边,等着庄子上的这些大他们好多的孩子吃完。
虽然名字叫人造肉,但其实和肉一点关系没有,是用黄豆制成的,切成棱形的小块,这东西特别能吸汤,到时候吸了肉汁之后,拌上饭那味道绝对是一流。
辜四维准备做卤肉饭。
别说一帮孩子了,大毛也被吸引到了锅台边上,巴巴的望着正冒着热气的大锅。
“不用,你们玩去吧”辜四维笑着说道。
这时候周广先接口小声说道:“你懂什么,陶老道以前肯定是受过很好的教育,能到这里教书,你们这些人就偷着乐呵吧。我觉得他出身望族”。
唰,瞬间所有孩子的目光都巴巴的落到了辜四维的身上。
“四维叔,我不想这时候回家,晚上能在你家吃饭么?”
“哟,这小味道可以的,让我猜一猜。卤肉饭对不对?”
李方海鼻子一嗅就嗅出了卤肉饭的味道。
“哟!今天弄的什么这么香?”
对于辜四维来说,所谓的高门大户不过就是一些装币犯,干的净是鱼肉乡里的活。
辜四维笑眯眯的望着自家小子,自己夸自家儿子,那可真舍得下本啊:“不错,有我当年的样子”。
胡彦平听了直接有点想呕,觉得要是论不要脸,自家姐夫绝对威震周围方圆七八十里。
现在胡彦平可没有心情和姐夫磨牙,因为他也饿了,肚子咕咕叫盼着吃饭呢,哪有功夫和姐夫扯这闲淡。
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