辜四维问道。
四翠道:“大锅菜呗,还能有什么,不过今天不用焖米饭,嫂子和美玲嫂子还有春丫嫂子一起蒸了一大巴斗的馒头,等会儿用菜一起运过去就行了”。
“他们不回家来吃?”
辜四维有点奇怪了,这么点时间怎么不回家来吃,还要送到地头上呢。
四翠道:“今天他们准备起山梁,活有点紧,再说了来回跑来跑去的也耽误功夫,让人送也就是一两个人的事”。
辜四维也就是一问,没有想着说什么,听到四翠这么一说,便闭上了嘴准备开始做饭。
大锅菜好做,辜四维家的大锅菜就更好做了,原因嘛太简单了,因为辜四维家有肉,咸肉配上河里的各种水产品,再加上油盐就没什么不好吃的。
兄妹俩这边摆开了架式做饭。
四翠拿了一些泡发的动西,蛋白肉啊,腐竹啊之类的用清水泡发,接下来去贮藏洞里搬了大白菜出来,撇开了老帮子露出里面的新帮子,一刀分成两瓣浸入清水渠中清洗。
辜四维这边则是取了家里早上就已经泡的咸肉,切成三指宽半指厚的片,热锅下油把咸肉放进油锅里煸炒,等着香味出来了加上料,炒一会儿之后加入一些干菜啊之类的,盖上锅盖子焖。
等着焖的差不多了,把泡发的蛋白肉、腐竹和粉丝什么的连着大白菜一起往锅里一扔,盖上锅盖子继续焖。
焖上个十分钟之后,揭开了锅盖,一锅大锅菜就做好了,这时候加上酱油,加上味精什么的,如果有千张什么的,这时候就可以放进去,搅和一样盛出来,倒进木制的大菜桶里,做饭的任务就算是完成了。
饭是做好了,还得运。
无论是大菜桶还是大饭桶,都是正好可以放进背篓里的,这是肯定的,因为山里的乡亲们一般背东西都是用背篓,如果大饭桶这些东西不能放进背篓里,那就不对了,不方便乡亲们的运输,这种事情怎么可能发生。
菜桶放进背篓,原本辜四维准备背着的,他觉得这菜桶肯定要比馒头筐子要沉一些。
结果试了一下这才知道,菜加上木桶的份量都比不上这些馒头。
“你嫂子这是蒸了馒头还是蒸了石头?”
辜四维好奇的拿了一个皱头放在手上掂了掂,觉得这玩意家真是沉。一试就知道这馒头并没有发太好,甚至就是没有怎么发,完全就是个死面饼子,只是蒸的非常的厚,一个拿在手上沉的都快赶上砖头了。
“没有怎么发,这些馒头嫂子说等会儿几家过来帮忙的也送上一些”。
听到四翠这么一说,辜四维明白了自家媳妇为什么要做这样的馒头了,说白了一些就是给乡亲们借个由头挣点口粮。
“那我来背这个,你背菜吧”辜四维说道。
四翠嗯了一声,便把装的菜桶的背篓子托起来,准备往身上背。
辜四维见了帮着妹妹把篓子放到背上,自己则是轻松的背起了装馒头的篓子。
兄妹俩各自背上篓子,下了崖到了船上一路往下游放。
也没有到村,直接就到了学校新校舍的地方靠了崖,兄妹俩泊好船背着篓子上了崖。
“开饭了?”
看到辜四维兄妹俩走过来,正骑在山墙上干活的卢岩,冲着辜四维这边大喊了一声。
“吃饭了”。
“吃饭了”卢岩听了之后扔下了手套,从山墙上滑了下来,猛一看这动作哪里像是几十岁的人,跟个小伙子似的。
干了一早上的活,大家都饿了,尤其是马春丫,吴美玲这些人,早晨的时候就吃了点东西垫巴了一下,现在早就饿了。
饭菜来了,大家也不客气,直接拿着盆子拿着碗,到着菜桶前面排起了队。
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