第653章改名
“俊喵,这螺蛳你们是在哪里找到的?”
“喵~”山里!
“带我去!”元宝跑到房间里面,拿出自己的鱼篓子,还有一个小网兜,和家里人知会一声跑了出去。
螺蛳和田螺不一样,没办法像田螺那样子在岸边或者水田里,弯弯腰就可以采得到,因为它们是在湖泊底端匍匐生活的,得用拖网才能捕捞。
刚巧的是,元宝手里就有拖网,这不,不管身后家人们呼唤,一路小跑上了山。
“元宝,等等我。”金三也拿了个筐子跑出来,“这是要去哪?”
“三伯,俊喵它们拿回来的东西叫螺蛳,我想,应该可以用来熬咱家臭臭面的汤底。”元宝回答。
金三喜不胜收,“那还等什么,咱快去捞螺蛳,否则明天咱们家面馆,真要被那瘪三气倒闭了。”
“嗯!”
元宝和三伯一块,跟着几只猫来到了山上的泉水湖泊里。
“喵喵喵!!”就是这。
元宝听到俊喵这样说,立刻撒网,等了会儿,再收网,已经有小半斤螺蛳被捞上来了。
金三如法炮制,伯侄二人忙活了一个多时辰,大概捞到了三十来斤螺蛳。
一部分,元宝趁着金三不注意转移到了空间里,让银子帮忙辟出一处水池,灌满不老泉,将螺蛳养在里面。
有了不老泉的滋养,加上空间的流速问题,螺蛳迅速熟悉了新的生活环境,开始生根发芽……
拿回家的二十斤螺蛳,包菊花发现居然不用跟田螺那样,养个一两天去泥。
她只是简单处理了一下,焯水油爆便开始用螺蛳熬汤底了。
不消半个时辰,面条擀好了,螺蛳汤底也熬好了。
包菊花用滚水烫了面条,铺上配料,浇上两勺螺蛳汤。
徐崇杰和李小满进城置办东西,回来的时候闻见这味儿,后者退避三舍,徐崇杰却愣住了,看着围在桌前大快朵颐的元宝等人。
怔怔道:“这时候居然有螺蛳粉了?”
“螺蛳粉?”元宝抬头看着舅舅,摇摇头,“这不叫螺蛳粉,这叫臭臭面,是我家里面钻研出来的哦。”
徐崇杰走过去接了筷子,不嫌口水,就着外甥女的碗尝了一口,“这就是螺蛳粉的味儿啊。不过面条不对,用米粉的话味道会更好。”
“米粉是什么东西?”包菊花对食物是有追求的,一听到自家的臭臭面能更上一层楼,便追问起来。
徐崇杰解释说:“米粉顾名思义,就是把大米浸泡,烘干,磨成粉,跟面粉差不多,再把米粉擀成面条的样子。
不过这味道差别不是一点两点,米粉无味,能让人更好的品尝到螺蛳汤的鲜美。”
元宝一听就知道,这所谓的米粉有搞头,于是立即说道:“舅舅,你明天跟我三伯娘一起去面馆吧!
我让作坊磨些米粉出来,你教三伯娘做。到时候咱们家的臭臭面就改名,叫螺蛳粉,怎么样?”
臭臭面听起来,到底有些幼稚。
但舅舅说的螺蛳粉,听起来就不一样了,有文化,还好听!
而且也贴切,让人一听就知道是什么做的!
改名一事,势在必行!毕竟到时候瞿记面馆翻了车,大家伙儿对臭臭面肯定有些畏惧。
不如改名,重获新生。
(为了读者宝宝‘。梓’的打赏,加更第二章,谢谢宝宝支持~)
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