第910章谁说女子不能做总厨?
很快,按照元宝的吩咐,剩下的三人都把酒楼里里外外收拾好了,走到元宝的面前。
看着他们三人身上还算整洁,元宝比较满意,道了句:“先自我介绍一下吧,以前在仙客来的时候,是担任什么职责的,让我了解了解你们,再详细的分工。”
姐弟俩之中的姐姐站出来,福福身:“回郡主东家的话,我,我叫连芳蕊,之前是在厨房打下手的,白师傅在的时候教我炒过菜,但是没正式收我当学徒。”
“会炒几道菜?”
“酒楼里菜单上的,基本都会,只是味道跟白师傅比不得,跟师兄们也比不得。”
连芳蕊对白掌柜是很感恩的,当初他们姐弟走投无路的时候,是白掌柜收留他们,给了个活计,才得以苟生到现在。
仙客来对于他们姐弟来说,是工作的地方,同样也是人生第二个家,白掌柜走了,他们却不想走。
除此之外,连芳蕊还有点小心思,她的厨艺不好,又是个女人,就算去了溢香居,那也只能做些鸡毛蒜皮、切菜备菜的活儿。
倒不如留在仙客来酒楼,跟着郡主从头干起,她有种预感,仙客来不会就此倒下。
元宝哦了声,看向连芳蕊的弟弟。
“回郡主东家的话,我叫连昭,之前是在店里跑堂,给客人上菜的。”
“我刚刚看你会写字,怎么,读过书?”元宝想起了贴在门外的停止营业的红纸,就是连昭写的,上面的字还不错。
连昭点头,“嗯嗯,学过。”
“会算账吗?”
“也会一点,主要是白掌柜在的时候,对我和姐姐挺好的,知道我认字儿,得闲下来的时候,愿意让我去跟他学算账……”
元宝很满意,那这样子,账房先生的事情不就解决了吗,“行,从今天起,你就担任酒楼里面的账房,大大小小的账都归你管。”
“什么?不,不可以的,郡主东家,我只会一点皮毛,怕出错……”连昭没想到元宝这么重用自己,登时受宠若惊。
元宝嗐了声,“谁都有生手的时候,反正接下来酒楼不会太忙,你要是怕出差池,那这样吧,你趁着这段时间,把仙客来前前后后的所有账目,都算一遍,汇总出来叫给我审查,正好上上手。”
“这……”
“你怀疑自己的能力?”
“不是!郡主东家,我一定会好好干的。”机会来了,就要抓住,连昭咬牙应承下来,大不了是失败,被训斥一顿再找补救的办法嘛,试都不试就打退堂鼓,那才叫对不起自己。
元宝很满意这个干劲,看向连芳蕊:“至于你……找青苑支取五十两银子当本钱,照着这个本子上面的菜谱,一一学会吧,到时候你就是我们酒楼的总厨。”
这小册子是她从空间藏书阁誊抄出来的,上面写的,都是一些珍品食谱,就连皇宫的御厨都未必会做。
大壮等人带着白掌柜教授的手艺跳槽了,那她总得让仙客来,有一些不同的菜色和改变,才对得起关门歇业这段时间。
连芳蕊摆摆手,脸色发白:“郡主东家,还是算了吧,这天底下就没有女子当总厨的道理,传出去,咱们酒楼会被人笑话的!”
元宝不爱听这话,皱着眉反问:“安王朝哪条律法明文规定,女子不能做总厨?你做了总厨,旁人是拉你去监禁、还是拉你去斩首?亦或者说,你不相信本郡主看人的眼光?”
“不是……”
“那就把册子拿着,好好学,别辜负我的期望!你学好了,再带学徒,总之往后仙客来的菜色就靠你了!我相信自己不会看错人。”
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