眉娘回到家开始忙碌起来，她从空间里抓了几只野鸭出来。经过灵泉的滋养，几只鸭子个个变得肥硕，身上的羽毛都油光锃亮。

　　她把鸭子杀了，褪毛去内脏收拾干净。几根小葱系在一起，另外切了姜片和八角，一起塞进鸭肚子里，再把肚子用线缝上。

　　然后拿着盐巴在鸭身上揉搓按摩，腌制一个时辰之后放进锅里加灵泉煮。

　　大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢炖。再加入酱油、黄酒和少许白糖，炖到肉质软烂。

　　最后从汤中把卤鸭取出，晾凉之后口感更好。

　　转过天一大早，她带着卤鸭去了镇上。在东大街找了一个空位，缴纳了费用就开始摆摊。

　　摊位是用长条石搭成的，每个摊位大约四尺长，高度到眉娘大腿附近。她在上面铺了干净布，又把砧板摆上来。一个竹筐放在摊位下面，上面用雪白的厚布蒙着，看着非常干净。

　　她揭开厚布，从里面拎出一只卤鸭。香气立即飘散出来，引得旁边摊主往她这里瞧过来。

　　“咔！”她抡起菜刀，一刀砍断鸭头，“咔咔咔！”接连几刀下去，鸭子被按照部位肢解开。

　　香气越发浓郁，勾得人直咽唾沫。

　　一个小孩从摊子前面跑过，又噔噔噔跑回来，瞧着鸭子淌着拉哈子。

　　她娘扯他走，他就是不动地方。

　　“娘，我要吃鸭子！”

　　“吃什么鸭子？一只鸭子得一百文钱，哪有钱给你买？快走！”

　　小孩子眼中心里只有卤鸭，他才不考虑钱不钱的事。

　　听见不给买，急得坐在地上哭起来。女人拎起孩子，照着他的屁股使劲打，孩子哭得越发厉害。

　　“大姐，我的鸭子可以分部位买。鸭腿是二十文钱一只，胸脯是二十文半个，脖子十文钱一根，鸭头和鸭爪最便宜都是五文钱。”眉娘见状介绍着。

　　女人听见这话不再打孩子，瞧着卤鸭成色和味道是挺好，一只大鸭腿足有四两。

　　她掏出二十文钱买了一只鸭腿，眉娘把鸭腿上面的肉切成薄薄的片，整齐地摆放在油纸上。

　　包好系上草绳，把还残留着肉的骨头递给小孩子，油纸包交给女人。

　　小孩子破涕为笑，接过鸭大腿抬眼看着眉娘，却突然变了脸色躲在他娘身后。

　　若不是鸭子的香味勾着他，恐怕又要哭了。

　　旁边有人听见眉娘的鸭子不论斤卖，十文二十文的也花得起，最关键的是那股子香味像是一把钩子，钻进肚子里把馋虫都勾出来，也掏钱出来买了一块。

　　“鸭骨架您拿回去，最下酒。若是不喜欢凉吃，可以放进锅里热一下。热得时候不要加水，小火慢慢煎就行。”

　　眉娘把鸭胸上面的肉切下来，骨架另外包。两包落在一起，用草绳系上，方面客人拎。

　　任何事情只要有了开头就不难，太阳还未偏西，她带去的五只鸭子全都买光了。

　　一共卖

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