主持人依次介绍完四十位参赛选手,时间也来到了六点整。
厨神大赛第一场正式开始!
主持人回到众位厨师面前,从一个密封好的信封里拿出一张打印好的纸。
“牛肉!第一天的比赛主题是牛肉!”
主持人把纸反转过来,有字的一面对着大家。
“最后提醒一次大家,十一点半,是料理完成的最后期限,请大家在这个时间之前完成。”
主持人说完注意事项,就退到一边。
唐峥注意到,现场的厨师都没有移动,而是纷纷和身边的助手低声商量起来。
于是他就对着谢霆风小声说道:“霆风,你对这个主题有什么看法?”
谢霆风托着下巴,若有所思地说道:“看来这道菜主要考的是创意了,牛肉作为世界各大菜系都会有的食材,烹饪方法各种各样。如何做出既好吃又让人眼前一亮的牛肉料理,才是今天的重点!”
他想了想,继续说道:“今天的主题是牛肉,并没有规定有牛的哪个部位。看来,还是有很大的发挥性。”
甄子单此时插嘴道:“那我们可以以奇取胜啊,就利用我们平时不吃的部位,我想想啊……就来一道红烧牛尾怎么样?”
谢霆风闻言,笑道:“先不说红烧牛尾已经是一道经典菜式了,就是你的想法,我想现场的很多厨师都有想过。不过,那些部位如果想烹饪的好吃,难度肯定会增大,到时候如果味道不对,那就是舍本逐末了。”
“毕竟,评审评价一道菜的标准,首先是要好吃,其次才是创意。”
唐峥也在自己的脑海中寻找着关于牛肉的创意菜式。
可是很可惜,他从菜谱到动漫,翻了一个遍,都没能找到一个满意的。
谢霆风也是如此。
在他们三个冥思苦想一个多小时之后,终于放弃了从创意上创新的办法,转而研究如何让牛肉的味道变得与众不同。
不过在思考的过程中,谢霆风大脑一转,决定把牛肉和华国传统的药材食补联系在一起,他决定做一道牛肉药膳。
牛肉乃大补之物,补血养胃。
再搭配上当归、党参、枸杞等物,就可以做成一道美味的药膳牛肉汤。
谢霆风面露兴奋,虽然不算是什么创新菜式,但是在这个外国人居多的评审团队中,这道明显具有民族色彩的料理,绝对会是独树一帜的存在。
牛肉炖汤,至少要煲两个小时。
现在已经快八点了,如果再不抓紧时间,可能就完不成了。
说干就干,谢霆风带着唐峥,前往食材去寻找食材。
这时,已经有不少参赛选手开始动了起来。
看来,经过一个多小时的商量,大多数选手已经决定了做什么料理。
不过唐峥注意到,前排的埃里克和安东尼奥还是站在原地没有动。
一头金发的埃里克,双眼紧闭,直直站立,一动不动。
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