“不是以牛肉为主题吗?这个埃里克放一盘是怎么回事?餐前水果吗?”
“那不是真的桃子,而是用牛肉做成的……我记得这种烹饪技术,好像叫什么分子料理。”
“确实是分子料理,你看第一组和第二组的评委,每个人看到埃里克端出一盘桃子,都只是短暂的惊讶了一下,接着就继续打分了。那些评委见多识广,当然知道那不是真正的桃子……”
“牛肉是怎么做成和桃子一样的,想想都觉得不可思议。”
“分子料理可不止是外形像那么简单。这道菜吃起来,就是桃子的口感,不过却是牛肉的味道,你说神奇不神奇!”
“太厉害了……”
“……”
直播间内的网友并没有太多的机会接触分子料理,不过经过科普之后,瞬间对这种烹饪技术佩服的五体投地。
现场,评委们开始试吃埃里克的料理。
按照惯例,他应该在此时开口介绍自己这道菜的做法。
不过外形酷酷的埃里克,做法也是不同于常人。
他站在原地,一言不发,只是等待着评审们的品尝结果。
主持人似乎想提醒一下埃里克,不过被耳麦里的声音打断了行动。
“算了,别去管埃里克了,他爱怎么做就怎么做吧……”
轮到卡洛斯品尝了,他看着盘中一个被人挖的千疮百孔的桃子,忍不住感叹道:“多美的料理啊,却被一群老头子毁了……”
第二组评委中,除了他和爱德华还算年轻,其他人都已经是五六十岁了。
听了卡洛斯的吐槽,评委中年纪最大,也是资历最深的世界厨师协会的副会长福克纳忍不住说道:“小卡洛斯,盘子中明明有四个‘桃子’,另外三个完好无损,你干嘛要盯着那个被吃过的呢?”
“嘿嘿,我就是和大家开个玩笑。”
卡洛斯笑了两声,然后收起玩闹的心思,认真观察起面前的料理。
这是卡洛斯接触分子料理以来,见到的最真实的分子料理,简直可以称得上以假乱真。
他可以看出埃里克非常注重细节,连桃子表面都滴上了几滴水珠。
他拿起勺子,轻轻地弄下一小块“果肉”,然后缓缓放入嘴中。
咀嚼了两口,卡洛斯的眼睛瞬间瞪大!
他被这道料理的味道完全震惊了。
他“噔噔”后退两步,忍不住赞叹道:“不仅口感像桃子,连吃桃子时蹦出汁水的感觉都做出来了!可味道又是确确实实的牛肉味道,牛肉一点儿不腥,反而带着些许清香,蹦出的汁水也是混杂了清香的牛肉汤。啊,是柠檬,加的是柠檬!”
“只是一口,就有这么多层次的味道!太绝了!我已经找不出任何词汇,来形容这道神奇的料理了……满分!必须是满分!”
卡洛斯激动地手舞足蹈,整个神态被完成了拍了进去。
“真的有那么好吃吗?这
请收藏:https://m.aicms.net
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)